소비기한1 유통기한과 소비기한 차이｜2023년부터 바뀐 이유와 식품 보관 기준 식품 포장지에서 날짜를 볼 때 가장 헷갈리는 부분은 “이 날짜가 지나면 바로 버려야 하나?”라는 점입니다. 예전에는 대부분 유통기한을 기준으로 판단했기 때문에, 날짜가 하루만 지나도 먹어도 되는지 고민되는 경우가 많았습니다.그런데 2023년부터 식품 날짜 표시의 중심이 유통기한에서 소비기한으로 바뀌었습니다. 단순히 단어만 바뀐 것이 아니라, 날짜가 말해주는 기준이 판매 중심에서 섭취 가능 기준으로 옮겨간 변화에 가깝습니다. 이 글에서는 유통기한과 소비기한의 차이, 2023년에 제도가 바뀐 이유, 그리고 실제로 식품을 살 때와 냉장고에서 확인할 때 어떤 점을 봐야 하는지 정리해보겠습니다.1) 유통기한은 ‘판매 가능한 기한’에 가까웠습니다유통기한은 말 그대로 식품을 유통하고 판매할 수 있는 기한을 알려주는 .. 2026. 1. 19. 이전 1 다음
