아침 출근길 커피, 점심 회의 전 에너지 드링크, 저녁 식사 후 차 한 잔. 우리는 하루 동안 무심코 많은 카페인을 섭취합니다. 저도 예전엔 ‘하루 한두 잔은 괜찮겠지’ 하고 넘겼는데, 퇴근할 즈음 되면 이유 없이 초조해지고 밤이 되면 쉽게 잠들지 못하더라고요. 그때부터 카페인과 수면의 관계를 조금씩 찾아보며 제 루틴도 바꾸기 시작했어요.
카페인은 분명 각성 효과가 뛰어나지만, 잘못 마시면 깊은 잠을 방해할 수 있습니다. 그렇다면 카페인은 언제까지 마셔야 숙면을 지킬 수 있을까요? 오늘은 카페인과 수면의 과학, 그리고 건강하게 즐기는 방법을 소개합니다.

카페인이 수면에 미치는 영향
- 각성 효과의 원리
카페인은 뇌의 아데노신 수용체를 차단해 피로 신호를 늦춥니다. 집중력은 높아지지만, 동시에 수면 신호가 뒤로 밀리게 됩니다. - 체내 잔류 시간(반감기)
평균 4~6시간. 오후 3시에 커피를 마시면 밤 9시에도 절반이 남아 있을 수 있습니다. 저는 오후 커피를 끊었더니 잠드는 시간이 20~30분은 빨라졌어요. - 수면 변화
잠드는 시간 증가(수면 잠복기 증가), 깊은 수면 감소, 중간 각성 증가 → 아침 피로감이 쉽게 가시지 않습니다.
커피 · 에너지 드링크 · 차, 언제까지 마실까?
- 커피
아메리카노 200ml ≈ ~100mg 카페인. 오후 2~3시 이후는 피하는 것이 숙면에 유리합니다. - 에너지 드링크
250ml ≈ 80~150mg+ 카페인. 저는 한동안 오후에 마셨다가 밤마다 뒤척였던 적이 있어요. 지금은 오전 활동에만 마시고, 오후에는 완전히 끊었습니다. - 차(홍차 · 녹차 · 말차)
홍차 한 잔 ≈ ~40mg, 녹차 ≈ 20~30mg. 생각보다 카페인이 있어서 늦은 오후엔 숙면을 방해할 수 있어요. 저녁엔 루이보스·캐모마일 같은 허브티를 추천해요. - 개인차
간 대사 능력, 체중, 유전적 요소에 따라 카페인 민감도는 크게 다릅니다. 조금만 마셔도 심장이 빨리 뛰는 사람은 특히 오전 섭취 중심이 좋습니다.
숙면을 위한 카페인 사용 가이드
- 시간대 규칙
오전에 섭취 집중, 오후 2시 이후는 피하기. 저도 오후 졸림은 ‘물 한 컵 + 5분 스트레칭’으로 대체하고 있어요. - 하루 권장량
성인 ≤ 400mg (아메리카노 기준 최대 4잔)
임산부 · 청소년은 ≤ 200mg 권장. - 대체 음료
허브티(캐모마일·루이보스·레몬밤), 따뜻한 물, 꿀물. 저녁에는 무카페인 음료가 숙면에 훨씬 도움이 됩니다. - 끊기 어려울 때
처음부터 끊으려 하지 말고 조금씩 섭취 시간을 앞당기기. 저는 오후 커피를 디카페인으로 바꾸는 것부터 시작해 성공했어요.
잠과 활력을 지키는 균형의 지혜
- 오후 2~3시 이후 카페인 피하기
- 성인 400mg 이하 / 임산부·청소년 200mg 이하
- 저녁엔 허브티로 전환
카페인은 적절히 사용하면 집중력을 높여주는 유용한 도구예요. 하지만 사용 시간이 조금만 어긋나도 밤잠에 큰 영향을 주더라고요. 오늘부터는 나에게 맞는 카페인 루틴을 가볍게 설계해 보세요. 당신의 밤이 더 깊고 편안해지고, 아침은 훨씬 더 맑아질 거예요.